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| top >> 匠：日本の技 >> 鉄器シリーズ >> 鉄瓶 丸南部アラレ | ||||
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| 現在の岩手県は、江戸時代には南部氏が納めていた南部藩と、仙台の伊達藩とに分かれていました。両藩とも鉄器づくりを熱心に保護、奨励し育成に努め、全国的にその品質の良さが知られるようになりました。そうして南部の盛岡、伊達の水沢で製造される鉄器をあわせて南部鉄器と呼ぶようになりました。 今、南部鉄器は日本の伝統工芸品指定第１号で、伝統法の指定を受けています。約80もの工程を経て作り出される生活道具に優れた芸術性が認められ、長く受け継がれるべき工芸品として評価されています。 |
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| ※すべての工程が熟練職人による手作業によるもの。伝統工芸品指定第１号に指定される匠の技です。 | |||
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 丸南部アラレ（大）は昔ながらのデザインのままにアラレ文様を付けたもので、南部鉄瓶の代表的な逸品です。熟練の伝統工芸士が小さな玉を規則正しく並べて、アラレ文様を付けることで、鉄瓶が肉厚になり、保温効果が増すという先人の卓抜な知恵と緻密なデザインが今も受け継がれています。南部鉄瓶で沸かしたお湯は、水道水の塩素臭などが抑えられ、まろやかな味わいが感じられます。さらに南部鉄瓶からは人体に吸収されやすい鉄イオン（二価鉄）のかたちで、鉄分が溶出します。鉄イオン状態で少しずつお湯に溶け出す鉄分は微量でも吸収率が良いので毎日の鉄分補給にもおすすめです。 |
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 鉄器のかもし出す温もりには懐かしさ、優しさがあります。時代を超えて愛用され続ける丸南部アラレ鉄瓶で、一服のお茶に一手間かけ、まろやかなお茶の味わいをゆったりとお楽しみ下さい。 |
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| 作家紹介 ◆ 南部鋳物師 及川 齊 | |||
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昭和10年 8月生 【主な作品】 |
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 チリ産グレープシードオイル |
 IH対応南部鉄器 お国自慢鍋 |
 新ネックピローバイプ |
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