ＩＨ対応南部鉄瓶東雲亀甲＊いいもの交流館

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		直火はもちろん、ＩＨクッキングヒーター、卓上ＩＨ調理器にも使える南部鉄瓶です。　黒い艶が特徴の南部鉄瓶には「アラレ」と呼ばれるイボが施されています。これは単なるデザインではなく、湯が早く沸いて冷めにくくするための工夫なのです。温故知新、鋳物職人の英知が今、ＩＨ時代にも発揮されます。

		■ お茶をおいしく！　鉄瓶で沸かした湯は、まろやかで味わいのあるお湯になります。　また水道水の塩素臭が消えてまろやかな味わいになります。 ■身体に良い湯が沸く鉄分（二価鉄）を毎日の生活の中から補給することにより、鉄分の欠乏による貧血などの予防にも効果があるといわれています。 ■「用の美」熟練した鋳物職人が丹精込めて作り上げる至芸の伝統工芸品を、日常生活で用いる至福のひと時。永く愛用するほどに南部鉄瓶の素晴らしさが実感できます。 ■鉄瓶が奏でる雰囲気日本人ならではの感性でお茶、コーヒー、酒類のお湯割りといった嗜好品の奥深い味わいをお愉しみ下さい。鉄瓶の湯の中に徳利を置いて熱燗でさしつ、さされつ・・・いい酒を燗するのはこの方法が一番です。見た目にも美味しい鉄瓶ならではの本物の燗酒をお愉しみ下さい。